優秀なダイエット食材 長芋の効果は？

簡単にスーパーで手に入るダイエット食材はたくさんありますが、

「長芋」は、夏は夏バテ予防、秋冬には風邪予防としてもおすすめ。

イモはイモでも、ジャガイモやサツマイモとは違い
長芋や山芋はとってもヘルシー食材なんです。

しかも栄養満点。

ネバネバ物質のムチンには、体の粘膜を潤してくれる作用があるので
花粉などのアレルギーやインフルエンザ、胃腸炎の予防にとっても効果的！

食物繊維も豊富なのでお通じもよくしてくれますよ。

カロリーも低い上に、体の免疫力をアップしてくれるすぐれものの

長芋山芋は身近なスーパーフードですね

ムチンは熱に弱いので、生で食べることをおすすめします。

 

ところで余談ですが、先日、長芋を調理したときのこと。

いつもは噂で聞く「かゆみ」がこわくて手袋をして調理していましたが、
時間がなく素手で長芋をスライスし、ソテーにしていたところ、
ひじ下に違和感が…

チクチクチクチク…チクチクチクチク……痛がゆい……

単なるかゆみなら一度かいたら治るのに、どんどんチクチクがひどくなる一方。

油はねと思い試しに水で洗ってみてもチクチクは治りません。

「あ〜！長芋‼︎」

長芋にある針状結晶のシュウ酸カルシウムという成分がチクチクの原因でした。
素手で触ったのがよくなかったみたいです。
とくに夏の長芋はかゆみ成分が多いようでかゆさが増すとのこと

わかっていてもこれまでチクチクがなかったせいか安心しきっていました…。

結局、患部にお酢を少し塗ったあと、お湯で洗い流すとすっかり治りました。

あの我慢できない痛がゆい感じを体が覚えているのか、2日間ほど長芋のことを思い出すだけで腕がチクチクチクチク

 

みなさんも夏場に長芋山芋を触るときは十分気をつけてくださいね〜