チクチク体験…その2

前回は、「長芋」のチクチク体験の話をしましたが、今日は「オクラ」のトゲの話。

 

トゲのある新鮮なオクラに触ったことはありますか?
品種にもよるのかもしれまんが、スーパーでみかけるオクラのトゲは
産毛のようにふさふさして痛くありませんね。

 

以前、スーパーにあるオクラしか知らなかったので、
実家からもらったオクラを素手でさわったところ
トゲが指に刺さって痛い…

新鮮なオクラは新鮮なトゲが固くて痛い…

 

長いトゲもあり痛すぎて食べられなかった記憶があります。

 

本当は塩で板ずりをしなくてはいけなかったようですが、
当時は料理の知識も乏しく普通に塩茹でするだけでした。

その後、板ずりをして何度かチャレンジしましたが、
やっぱりうまくオクラのトゲを取りきることができず、
新鮮なオクラを見るのもイヤになった時期もありました

 

最近ではピーラーなどで薄く皮をむいてから茹でるようにできましたが、
新鮮なトゲはいつ見ても恐怖でしかありません

 

みなさんも、新鮮なオクラには気をつけてください♪